تغذية رياض الأطفال … من المنزل أم الشركة؟

مصدر تعليمي للراي:
العقد ملزم لـ “التعليم” أمام الشركة ، ولا يوجد كتاب رسمي للإلغاء
– الغاء المناقصة بعذر مقبول ووزارة الصحة لم تحل المشكلة بعد
مزايا وعيوب التعبئة ، النقل والتواصل مع الغذاء ، توصيل المكونات الغذائية الصحية

وزارة التربية والتعليم بصدد استكمال المناقصات والتمارين المتعلقة بالتحضير للعام الدراسي المقبل 2022-2021 ، حيث لم تتلق حتى الآن أي خطاب رسمي من وزارة الصحة بخصوص إلغاء مشروع تغذية رياض الأطفال. فيما قال مصدر تربوي لـ “الري” إن القطاع المالي بصدد الانتهاء من عقود الوجبات المدرسية مع الشركات التي فازت بمناقصات التغذية لمستويات رياض الأطفال في ست مناطق تعليمية الأسبوع المقبل ، حيث بلغت قيمة العطاءات نحو 5 ملايين دينار لمدة 5 سنوات ، مبينا أنه يمكن للوزارة الآن إغلاق العطاءات لأسباب معقولة ، إذا أوصت وزارة الصحة ، في حالة توقيع الوزارة على العقد ، أن أحكامه ملزمة للشركة قبل العقد.

أثار مجلس وكيل وزارة التربية والتعليم موضوع التغذية مع الوزير الدكتور علي علي المضف لحسم الموضوع وإصدار قرار نهائي بشأن استمرار الوجبات المدرسية أو إلغائها واستبدالها. يتم تغليف الطعام من المنزل لتجنب الجوانب السلبية لنقل الطعام بين موظفي الشركة.

الشيخ الدكتور احمد احمد الناصر

كما يستعرض المصدر بعض السلبيات في تنفيذ مشاريع الوجبات المدرسية خلال أزمة كورونا ، وأهمها نقل السلال الغذائية من سيارات الشركة وتوزيعها في رياض الأطفال سواء في الفصول الدراسية أو باستخدام العربات. الطعام ، وتحميله في سيارتهم ، ثم إنزالهم إلى المدرسة من خلال معدات التغذية ، والتي يمكن أن تنشر عدوى فيروس كورونا لدى الأطفال.

وقال: “صحيح أن الطعام سيُلف في عبوات بلاستيكية آمنة وصحية ، لكن هذا لا يمنع من اتخاذ الإجراءات الاحترازية والاحترازية قبل تنفيذ المشروع” ، مؤكداً أن وزارة الصحة ستعالج الموضوع أولاً. وزارة التربية والتعليم تصادق على العطاء أو تغلقه.

وتطرق إلى بعض القضايا الأخرى أثناء تنفيذ المشروع ، من بينها إرسال عينات غذائية يومية إلى وزارة الصحة لفحصها ، مما تسبب في تكبدهم خسائر بسبب المسافات الطويلة بين رياض الأطفال في جميع المناطق التعليمية وموقع هذه المعامل.

وأضاف: “تتخذ معظم شركات المواد الغذائية المواقع الصناعية مقراً لها ، سواء في منطقة العارضية الصناعية أو سابان ، وصحيح أن هذه المناطق معتمدة من البلدية وفق الاشتراطات الصحية المطلوبة ، وذلك التفتيش. تستمر الزيارات من قبل سلطة الرقابة البلدية ، ولكن هناك احتمال حدوث تسمم عند الأطفال ، وإمكانية تلف الطعام ، حتى لو قامت وكالات التغذية بتعبئتها بشكل صحيح في الثلاجة. سيارة مجدولة للنقل. “

ويشير المصدر إلى بعض فوائد المشروع ومنها توفير مواد غذائية عالية الجودة ومغذية للأطفال تحت إشراف إدارة التغذية والتغذية بوزارة الصحة ، بينما يمكن أن تكون الأطعمة المعبأة من المنزل مواد غير صحية ، والتي يمكن أن تسبب مشاكل لبعض الأطفال وخاصة المصابين بأمراض مزمنة. “

3 الاحتياطات

وبموجب بنود الاتفاقية ، تحدد وزارة التربية والتعليم إجراءات وقائية معينة لسلامة الوجبات المدرسية في رياض الأطفال ، ومنها:

1. قم بتعبئة الطعام في عبوات بلاستيكية

2. تأكد من أن السلال نظيفة وغير مكسورة

3. الإبلاغ فورًا عن حالات التلف والعفن وسوء النظافة

الطبخ في المطبخ الخارجي

كشفت بعض شركات التغذية ، خلال السنوات الماضية ، عن مصدر الانتهاكات ، ومنها طهي الطعام خارج مطبخ الشركة ، ورصد عدم قانونية بعض الأواني التي يستخدمونها ، والأغذية المدرسية المحتوية على حشرات ، وهو ما يعد انتهاكًا للصحة العامة. .

وأضاف: “قامت الوزارة لاحقاً بتحويل هذه المخالفات إلى إدارتها القانونية لفرض غرامات مالية على الشركات وفقاً للأحكام الجزائية المنصوص عليها في الاتفاقية”.

الطعام محلي الصنع بدلاً من المقصف

اغلقت وزارة التربية والتعليم جميع الأنشطة والفعاليات بسبب أزمة كورونا ، حيث أعلنت عن استمرار إغلاق مقاصف المدارس في العام الدراسي المقبل تنفيذا للاشتراطات الصحية التي وضعتها وزارة الصحة ، ودعت أولياء الأمور إلى ذلك. تقديم خدماتهم. صحية ونظيفة ومعبأة حسب الاشتراطات الصحية للأطفال.

أضف تعليق